Красное сухое вино Domaine J.M. Boillot Volnay 2017 г. 0,75 л — напиток традиционного стиля, представленный в сегменте премиального спиртного Франции. Его произвели из винограда бургундской зоны Волнэ, применялся только урожай ограниченного сезона, выращенный на известняковых плантациях с хорошо дренированными почвами. Отсортированные и отделенные от гребней ягоды прошли отжим, мацерацию при низкой температуре и контролируемое алкогольное брожение. Перед 13-месячной выдержкой во французских дубовых барриках вино подверглось постферментационной мацерации. Напиток обладает неплохим потенциалом хранения — десять лет и выше.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: интенсивно-пурпурный, играет ярко-рубиновыми, малиновыми и гранатово-фиалковыми очертаниями.
• Аромат: преобладают соблазнительные мотивы вишневой косточки, кардамона, ванильных стручков, корицы, черных фруктов.
• Вкус: солирующие в палитре нюансы черешни, ассорти пикантных восточных пряностей и черной смородины перетекают в долгий суховатый финал с цветочно-лакричными оттенками.
• Гастрономические сочетания: зрелые сыры, мраморная говядина, мясо кабана, приготовленное по рецептам французской кухни.
• Температура сервировки: 16-18 °C.