Белое сухое вино Domaine Paul Pernot & Fils Puligny-Montrachet 0,75 л рождается на бургундских холмах Кот де Бон. Ягоды для винификации собирают на виноградниках апелласьона Пюлиньи-Монраше, на известняковых и мергелевых почвах. Лозы почтенного возраста произрастают на восточных и юго-восточных склонах. Обильное солнечное освещение дает возможность ягодам полностью вызреть в прохладном континентальном климате местности. На винодельне собранные вручную плоды прессуют, выдерживают на кожице при низких температурах в течение двух дней. Затем сок сливают в дубовые бочки, где он проходит алкогольную и малолактическую ферментацию. 11 месяцев спиртное созревает в бочках из французского дуба, затем его слегка фильтруют и бутилируют.  
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-соломенный, с золотистым блеском.
• Аромат: сладковатый, с нотами груш и яблок, ванили, тостов и цветущей акации.
• Вкус: шелковистый, с выразительными минеральными и фруктовыми акцентами, переходящими в пикантное цитрусовое послевкусие.
• Гастрономические сочетания: запеченная птица, телятина с грибами, жареная морская рыба, мягкие сыры.
• Температура подачи: 10-12 °С.