Красное сухое вино Mongeard-Mugneret Nuits-Saint-Georges 2021 года 0,75 л представляет классическую стилистику Бургундии с акцентом на изящество и глубину. Производится из сырья с 45-летних лоз. Виноград выращен на склонах Кот-де-Нюи, где почвы преимущественно каменистые и известковые. 2021 год оказался непростым из-за весенних заморозков и дождливого лета. Урожайность была низкой, зато виноград оказался отменного качества, с высокой концентрацией вкусоароматических веществ и яркой кислотностью. Ягоды аккуратно отделили от гребней. Проводилась холодная предферментационная мацерация в течение 5 дней. Ферментация проходила традиционно в стальных резервуарах с контролем температуры (не выше 30 градусов) и длилась 2 недели. Выдержка осуществлялась в дубовых бочках (примерно 30% из них новые) больше полутора лет, что придало вину гармонию и сложный букет. Бутилирование проводилось без фильтрации в апреле 2023 года. Потенциал винтажа — 5-10 лет. 

• Сорт винограда: Пино Нуар.
• Цвет: насыщенный рубиновый.
• Аромат: вишня, смородина, лесные ягоды, лёгкие пряные и древесные ноты.
• Вкус: полный, с бархатными танинами, свежей кислотностью и долгим минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из утки, телятины, запечённая дичь, зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 °C.