Белое сухое вино Domaine Patrick Javillier Bourgogne Côte d`Or Cuvée des Forgets 0,75 л производят в Бургундии из винограда, выращенного в Кот-де-Бон. Виноградники расположены на территории Мёрсо, со стороны Вольне. Здесь преобладают почвы с высоким содержанием глины, которые связывают с более полным и округлым характером этой кюве. Ягоды прессуют, сусло осветляют, после чего алкогольная ферментация проходит в дубовых бочках с участием природных дрожжей. За ней следует малолактика. Вино выдерживают в дубе на осадке; в зависимости от особенностей урожая применяют батонаж. Часть бочек может быть новой.

• Сорта винограда: Шардоне 100%.
• Цвет: светло-золотистый с зеленоватыми бликами.
• Аромат: выразительный, с нотами белых и жёлтых фруктов, цветов и лёгкими мотивами поджаренного хлеба.
• Вкус: округлый и свежий, с сочной фруктовой основой, заметной кислотностью и продолжительным минеральным завершением.
• Гастрономические сочетания: морские гребешки, запечённая форель, креветки, филе белой рыбы, бри, мон-д`ор; подходит в качестве аперитива.
• Температура подачи: 11–13 °С.