Белое сухое вино Michel Delhommeau Le Clos de la Bourgeonnais Muscadet Sevre et Maine sur Lie AOC AOC 0,75 л производят в коммуне Моньер, расположенной в исторической зоне Мюскаде на юге долины Луары. Напиток получают с отдельного участка Les Menuauds, сложенного габбро — редкой вулканической породой, которая придает будущему вину выраженную минеральность и хорошую структуру. Лозы выращивают по принципам органического виноградарства без применения синтетических средств. Урожай собирают вручную. После мягкого прессования проводят ферментацию, затем напиток выдерживают на тонком дрожжевом осадке в течение 10–12 месяцев в соответствии с традицией сюр ли. Такой способ позволяет сохранить свежесть, сделать текстуру более объемной и придать вкусу дополнительную глубину без использования дубовых бочек.

• Сорта винограда: Мелон де Бургонь (100%).
• Цвет: бледно-соломенный с прозрачными золотистыми отблесками.
• Аромат: свежие ноты лимона, ананаса, белого персика, косточковых фруктов и легкий морской минеральный мотив.
• Вкус: сухой, чистый, с живой кислотностью, тонкой солоноватой минеральностью, фруктовыми нюансами и продолжительным освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: устрицы, мидии, креветки, морская рыба, гребешки, блюда из моллюсков и мягкие козьи сыры.
• Температура подачи: 8–10 °С.