Красное сухое вино Chateau Les Carmes Haut-Brion Pessac Leognan 2020 года 0,75 л отличается точным балансом силы и легкости, что делает его характер узнаваемым. Виноград был выращен в апелласьоне Пессак-Леоньян на гравийных почвах с примесью песка и глины, где обеспечивает корням лоз хороший дренаж. 2020 год считается удачным: он был теплым, с достаточным количеством осадков весной и сухим летом, что позволило ягодам достичь высокой концентрации. Сбор урожая проводили вручную с тщательным отбором здоровых ягод. Более половины урожая ферментировали целыми гроздями, что добавило вину структуру и свежесть. Брожение протекало в небольших емкостях при контролируемой температуре. Выдержка длилась около двух лет. Использовались новые дубовые бочки, а также фудры и амфоры, что придало букету сложность. Винтаж 2020 года, по мнению экспертов, может развиваться в бутылке до 30-50 лет. Он получил 97/100 баллов от Роберта Паркера, 98/100 от Джеймса Саклинга и 16,5/20 от Дженсис Робинсон. 

• Сорта винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло. 
• Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми оттенками. 
• Аромат: многослойный, раскрывается нотами черной смородины, спелой вишни и ежевики, затем появляются оттенки фиалки, пряных трав, легкий намек на графит и дым, а также нюансы кедра и какао. 
• Вкус: насыщенный, но не тяжелый, с тонкой текстурой, сочными танинами и живой кислотностью, ощущаются темные ягоды, слива, черный чай, специи и легкая минеральность, послевкусие долгое и чистое. 
• Гастрономические сочетания: телятина, утка, блюда с грибами, выдержанные сыры. 
• Температура сервировки: 16-18 °C.