Красное сухое вино Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile de Vergelesses AOC 2017 г. 0,75 л изготавливается из винтажного винограда Бургундии. Участок, с которого собирают урожай, расположен в субрегионе Cote de Beaune на склоне с восточной ориентацией. Он имеет небольшую площадь – всего 1,22 га и одну из высших винных категорий Премьер Крю. Местные лозы были высажены в 1954 году. В настоящее время за ними налажен органический уход. В погребе часть плодов измельчается, затем сырье помещается в ферментационные чаны, где бродит на природных дрожжах. Выдержка напитка продолжается 14-18 месяцев, а разливается он без фильтрации.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: насыщенно-рубиновый с пурпурными рефлексами.
• Аромат: объемный, с мотивами красных ягод, дыма, подлеска и какао.
• Вкус: живой, насыщенный, с оттенками темных фруктов, шоколада, обожженной древесины, с многослойным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: филе миньон из телятины, говядина по-бургундски, утка с вишневым соусом.
• Температура подачи: 16-18 °С.