Pierre Naigeon Vieilles Vignes Marsannay 0,75 л – красное сухое вино из культового бургундского винограда Пино Нуар. Урожай для изготовления напитка собирают с органических участков субрегиона Марсанне в Жевре-Шамбертен. Старые лозы в возрасте 45-60 лет дают невероятно ароматные ягоды. Собранные вручную плоды дважды сортируют, очищают от гребней и подвергают холодной мацерации при 12 °С в течение недели. Далее следует ферментация при контролируемой температуре не выше 34 °С. После двух недель брожения сусло выдерживают еще некоторое время на кожице, а затем оставляют созревать в течение года в дубовых барриках, треть из которых – новые. Вино бутилируется без осветления и фильтрации.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: рубиновый, с гранатовым оттенком.
• Аромат: сложный, с мотивами вишни, кедровой древесины и ладана, с легкими минеральными нюансами.
• Вкус: нежный, с бархатистыми танинами, округлым фруктовым телом, тонами ванили и пряностей, с долгим финишем.
• Гастрономические сочетания: к мясным закускам, жареной и запеченной дичи, стейкам из красного мяса, сырам.
• Температура подачи: 16-18 °С.