Красное сухое вино Georges Duboeuf Chateau des Capitans Julienas 0,75 л — французский напиток из Божоле, происходящий с отдельного массива виноградников вокруг усадьбы в местечке Ле-Капитан. Посадки находятся примерно на высоте 320 м и обращены на юг и юго-восток, поэтому ягоды получают достаточно солнца для полноценного созревания. Глубокие почвы сложены кремнистыми породами вулканического происхождения. Эти условия способствуют формированию насыщенного, структурного характера. Урожай собирают вручную. Для ряда урожаев подтверждена мацерация продолжительностью около 10–12 дней. Часть партии созревает в дубовых бочках.

• Сорта винограда: Гаме 100%.
• Цвет: глубокий рубиново-красный.
• Аромат: богатый, с мотивами персика, черной смородины и корицы.
• Вкус: насыщенный и стройный, с плотной структурой, заметными, но аккуратными танинами и пряным продолжением.
• Гастрономические сочетания: петух в винном соусе, тушеная говядина, запеченная утка, жаркое из оленины, бараньи ребрышки, выдержанные твердые сыры.
• Температура подачи: 16–17 °С.