Белое сухое вино Georges Duboeuf Domaine Les Chenevieres Macon-Villages 0,75 л — бургундский релиз из хозяйства семьи Ларош, расположенного в коммуне Сен-Морис-де-Сатонне на юге региона. Виноградники занимают склоны Маконне, где преобладают известняковые и глинисто-известняковые почвы. Хороший дренаж и умеренный климат помогают ягодам сохранять кислотность при постепенном накоплении зрелой фруктовости. Семья выращивает лозы здесь на протяжении нескольких поколений. Урожай прессуют после сбора, затем сусло ферментируют при контролируемой температуре. Производитель делает акцент на сохранении чистого сортового характера и свежего фруктового профиля.
- Сорта винограда: Шардоне 100%.
- Цвет: светло-золотистый с зеленоватыми бликами.
- Аромат: свежий, с мотивами цитрусовых, белого персика и весенних цветов.
- Вкус: чистый и живой, с нотами спелых фруктов, мягкой текстурой и бодрым минеральным завершением.
- Гастрономические сочетания: устрицы, запеченная форель, креветки на гриле, куриное филе в сливочном соусе, салат с козьим сыром, молодой камамбер.
- Температура подачи: 10–12 °С.
Скопировать ссылку
