Белое полусухое вино Mure Sylvaner Clos Saint Landelin Cuvee Oscar AOC 0,75 л — эльзасское кюве семьи Мюре. Сырье получают с монопольного участка площадью 12 га, занимающего южную оконечность Гран Крю Форхбур. Сильный склон обращен на юг и разбит на террасы. Каменистые глинисто-известняковые почвы лежат над олигоценовыми конгломератами с галькой оолитового известняка. Сильная инсоляция способствует хорошему созреванию ягод, а ветры поддерживают свежесть и здоровое состояние гроздей. Лозы здесь растут с 1950-х годов. Урожай собирают вручную в ящики по 20 кг, урожайность 2023 года — 25 гл/га. Медленная ферментация проходит на природных дрожжах, затем следует созревание на тонком осадке.
- Сорта винограда: Сильванер (100%).
- Цвет: золотисто-желтый, чистый и яркий.
- Аромат: тонкий, с нотами желтого персика, абрикоса, свежего миндаля и цветущей липы.
- Вкус: мягкий и выразительный, с мотивами лайма, белого персика и маракуйи; заметная сладость уравновешена цитрусовой свежестью, а завершение остается продолжительным.
- Гастрономические сочетания: фуа-гра, утиный паштет, карри с креветками, курица с абрикосами, мягкий сыр мюнстер, тарт с персиками.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
