Классификация вин Saint-Emilion 2022 года

Вина апелласьона Бордо Saint-Emilion были впервые классифицированы в 1955 году. В список вошли лучшие хозяйства этой области, выпускающие напитки исключительного качества и имеющие стабильно высокую репутацию на рынке. Предпосылки к появлению Классификации вин Сент-Эмильон появились еще в 30-х годах XX века, однако официальный документ, составленный организацией French National Institute of Appellation (INAO), был выпущен лишь спустя почти 20 лет. В него вошли 12 наименований Premier Grand Cru Classé и 63 наименования Grand Cru Classé.
 

Терруарные особенности апелласьона Сент-Эмильон

Классификация вин Saint-Emilion основана на уникальных особенностях терруара апелласьона, обеспечивающих многообразие и аутентичность местных вин, а также их высокий статус. Сочетание самобытных особенностей почв и климата, которые имеют отличия в разных частях области, позволяет выращивать виноград с многогранной вкусоароматикой. Главным сортом Сент-Эмильон по праву считается Мерло. Его используют в чистом виде или как основу купажей с другими вариациями. В меньшей степени распространены Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мальбек, Пти Вердо и Карменер. Из них производят вина с преобладающей танинностью или элегантными ягодно-пряными нотками — особенности букета зависят от терруара местности происхождения сырья, сортового состава и технологии изготовления.

В апелласьоне Сент-Эмильон господствует умеренный океанический климат с равномерными осадками в течение года. Виноградные посадки находятся на участках разного рельефа: пологих склонах и холмах вдоль лесов, проселочных дорог и водоемов. В почвах могут преобладать гравийные, известняковые, песчано-глинистые отложения.
 

Классификация вин Saint-Emilion 2022 года (7 версия)

Классификация вин Saint-Emilion 2022 года стала седьмой. В ней перечисляется 85 хозяйств, среди них 2 наименования категории Premier Grand Cru Classé и 71 винодельня со статусом Grand Cru Classé. Предыдущая версия документа претерпела некоторые изменения: так, компании Ausone, Cheval Blanc, Angelus, la Gaffeliere отказались от принадлежности к Grand Cru Classé, другие (Grand Pontet, l’Arrosée) были исключены из-за смены руководства. Кроме того, классификация пополнилась новым именем — в нее было добавлено предприятие Château Figeac в рамках категории Grand Cru Classé «А».