Вино Libournais Cotes de Bordeaux

Côtes de Bordeaux — крупный винодельческий апелласьон Бордо, созданный в 2009 году с целью объединения нескольких правобережных зон, обладающих близкими природными условиями и схожим стилем. В его состав входят Blaye, Cadillac, Castillon и Francs. Общая площадь виноградников превышает 12 000 гектаров. В регионе работает около 950 производителей, в основном семейные хозяйства, формирующие основу современного виноделия Правого берега.

Историческое развитие

Виноградарство в этих землях известно со времён римской эпохи. На протяжении веков каждая зона развивалась обособленно и оставалась менее заметной на фоне известных апелласьонов Бордо. Создание единого наименования стало стратегическим шагом, направленным на повышение узнаваемости и упрощение восприятия для потребителя. При этом была сохранена возможность указывать конкретную коммуну происхождения. Сегодня вино Cotes de Bordeaux воспринимается как чистое и современное выражение правобережного стиля.

Терруар и климат

Апелласьон охватывает холмистые участки, расположенные вдоль рек Гаронна и Дордонь. Рельеф обеспечивает хороший дренаж и благоприятную экспозицию лоз. Почвы преимущественно глинисто-известковые, с участками песка и гравия. Климат — умеренно океанический, с мягкими зимами и продолжительным вегетационным периодом. Эти условия способствуют равномерному созреванию винограда и сохранению баланса.

Сорта винограда и винные стили

В красных купажах доминирует Мерло, придающий округлость и фруктовую насыщенность. Каберне Фран отвечает за структуру и свежесть, Каберне Совиньон используется ограниченно. Эти напитки отличаются выраженными ягодными тонами, умеренной танинной основой и сбалансированной текстурой. Выдержка в дубе применяется сдержанно. Белые разновидности производятся в небольших объёмах из Совиньон Блан и Семильон. В целом вино Кот де Бордо ориентировано на гастрономическую универсальность и доступный характер.

Экологическое развитие и репутация

Регион активно развивает устойчивое виноградарство. Многие хозяйства сертифицированы по экологическим программам HVE, Terra Vitis или работают по органическим принципам. Основное внимание уделяется сохранению почв и снижению химической нагрузки. Сегодня зона занимает стабильную позицию среди бордоских апелласьонов, предлагая напитки с выраженным терруарным характером.