Главная>
ВИНО>
Франция>
Albert Bichot>
Morey-Saint-Denis Albert Bichot - вино Море-Сен-Дени Альбер Бишо 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Morey-Saint-Denis AOC Albert Bichot 2013 года 0,75 л — ароматное, с элегантной структурой и богатым букетом. Оно произведено из сорта Пино Нуар с виноградников в апелласьоне Море-Сен-Дени (Кот де Нюи), которые имеют статус Премье Крю и Гран Крю. Лозы здесь растут на богатых минералами глинисто-известняковых почвах. Ягоды собирали вручную на пике спелости в начале октября. В 2013 году погода была капризной: зима затянулась, весной тепло наступило только в второй половине апреля, зато лето выдалось жарким и сухим. Урожай получился меньше по объему, зато качество было превосходным. Ферментация протекала в терморегулируемых конических дубовых чанах 21 день. Вино проходило выдержку 16 месяцев в дубовых бочках (30% новые). Потенциал хранения в бутылке — минимум 7-10 лет.

Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: темно-красный.
Аромат: многогранный, с акцентами вишни, черной смородины, красных фруктов, табака, дымка, дерева, черного перца и других специй.
Вкус: насыщенный, богатый, с идеальным балансом минеральности, кислинки и фруктовости, с яркими, но элегантными танинами, с соблазнительным долгим пряным финишем.
Гастрономические сочетания: блюда из говядины, ягнятины, кролика, мясо в соусе, дичь, элитные сорта сыра.
Температура сервировки: 15-17 градусов.