Главная>
ВИНО>
Франция>
Domaine Milan>
Domaine Milan Le Jardin - вино Домен Милан Ля Жардин 2015 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Le Jardin 2015 г. 0,75 л — достойный восхищения образец из Прованса, идеально воплотивший в себе сортовые особенности Мерло и специфику терруара, в котором его вырастили. Виноградник, находящийся в собственности хозяйства Dоmaine Milan, был разбит у подножия Альп в 2007 году. Ныне он имеет органический сертификат и обрабатывается с применением передовых агротехник. Собранный и тщательно отсортированный вручную виноград подвергают недельной мацерации. Ферментация протекает спонтанно, без температурного контроля, с местными дрожжами. Вино долгое время выдерживается в дубе и бутилируется после мягкой фильтрации с минимальным добавлением сульфитов. Винтаж из урожая 2015 года имеет потенциал хранения 20 лет.

Сорт винограда: красный — Мерло 100%.
Цвет: красно-фиолетовый.
Аромат: интенсивный, с клубничными, смородиновыми, фруктовыми, трюфельно-грибными и дымно-древесными мотивами.
Вкус: полнотелый, глубокий, насыщенный, с гладкими танинами, гармоничной структурой, ягодным центром, сливовой кислинкой, тонами трюфелей и затягивающим изысканным финалом.
Гастрономические сочетания: мясные блюда высокой европейской кухни, элитные сыры.
Температура сервировки: 16-18 градусов.