Белое сухое вино Philippe Pacalet Ladoix 2021 год 0,75 л — изысканный напиток, созданный в самой живописной части Бургундии, Франция: он родом из известного региона Ладуа, расположенного у подножия Кортонских холмов. Здесь лозы (в основном растения среднего возраста — порядка тридцати лет) произрастают на почвах, богатых известняком и глиной, что придаёт напитку уникальные минеральные оттенки. Для производства используется исключительно сорт Шардоне. Виноград срывают вручную, бережно отбирая лучшие грозди. После мягкого прессования начинается естественное брожение в дубовых бочках, где применяются природные дрожжи. Вино созревает на осадке в течение года, благодаря чему приобретает изящные ароматы и глубокий вкус. Филипп Пакале, известный мастер биодинамического виноделия, лично контролирует весь процесс и не допускает применение химических добавок.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: искрится светло-золотистым оттенком с лёгким зелёным отливом.
• Аромат: изящный и многослойный, раскрывается игривыми очертаниями цитрусов, белых цветов, свежих яблок и тонкими минеральными акцентами.
• Вкус: в букете чувствуется гармония свежести и утончённой текстуры, угадываются нотки лимона, зелёного яблока, груши, а также лёгкий привкус миндаля и сливочного крема.
• Гастрономические сочетания: прекрасно подходит к устрицам, морепродуктам, рыбе, приготовленной на гриле, а также к мягким сырам и лёгким овощным салатам.
• Температура подачи: 12-14 °C.