Красное сухое вино Domaine Dubreuil-Fontaine Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Rouge 0,75 л — бургундское Премьер Крю из Кот-де-Бон. Его выпускает семейное хозяйство Domaine Dubreuil-Fontaine из Пернан-Вержелес. Для красной версии используют Pinot Noir с виноградника Ле Вержелес в аппелласьоне Савиньи-ле-Бон. Участок относится к склонам долины Руан, где преобладают известняковые и глинисто-известняковые почвы. Такое расположение связано с тонким, свежим стилем местных напитков. Виноград собирают вручную. Для производства применяют традиционную для хозяйства винификацию с последующим созреванием в дубовых бочках.
- Сорта винограда: Пино Нуар 100%.
- Цвет: рубиново-красный, средней насыщенности.
- Аромат: выразительный, с тонами черной вишни, малины и фиалки, дополненными деликатными древесными нюансами.
- Вкус: элегантный и фруктовый, с тонкими танинами, умеренной кислотностью и мягкой структурой.
- Гастрономические сочетания: подойдет к телятине, утке, запеченной свинине, говядине, пернатой дичи, грибным блюдам и полутвердым сырам.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
