Главная>
ВИНО>
Франция>
Domaine de Montille>
Saint-Romain AOC - вино Сен-Ромен АОС 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Maison de Montille Saint-Romain AOC 2018 г. 0,75 л изготовлено из винтажного урожая бургундского винограда. Ягоды собирали на двух участках деревни Сен-Ромен, раскинувшейся на холмах субрегиона Кот-де-Бон. Выбранные виноградники расположены на высоте 280-400 метров над уровнем моря и ориентированы на северо-восток и юг. На винодельне сусло подвергли алкогольной и яблочно-молочной ферментации в деревянных емкостях на 228 и 600 литров. На последнем этапе винификации напиток был выдержан 12-14 месяцев в старых дубовых бочках.

Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: золотисто-соломенный.
Аромат: элегантный букет с мотивами яблока, абрикоса, ананаса в окружении нот выдержки – сливочного масла, тостов и сладких специй.
Вкус: средней полноты, с умеренной кислинкой, композицией из нот садовых и тропических плодов, легкими отголосками дуба и ванили.
Гастрономические сочетания: с лососем и тунцом, моллюсками, пастой, мясной и сырной нарезкой.
Температура подачи: 11 °С.