Главная>
ВИНО>
Франция>
Domaine de Montille>
Domaine de Montille Volnay 1-er Cru Les Taillepieds AOC - вино Домен де Монтий Вольне Премье Крю Ле Тайпье АОС 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Domaine de Montille Volnay 1-er Cru Les Taillepieds AOC 2016 г. 0,75 л происходит с небольшого виноградника площадью 1,51 га. Лозы расположены на участках класса Премьер Крю в бургундском апелласьоне Вольнэ. Плантации обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай 2016 года оказался чрезвычайно низким из-за неблагоприятных погодных условий. Однако те плоды, которые удалось собрать, сохранили оптимальный баланс кислотности и сладости. К процессу винификации винтажа производитель подошел крайне деликатно. Плоды ферментировались целиком. Выдержка проходила в новых на треть дубовых бочках.

Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: чистый рубиново-красный.
Аромат: сдержанный, очень свежий, с нотами темных ягод, черного чая и специй.
Вкус: с мягкими танинами, явными минеральными нюансами и элегантным послевкусием.
Гастрономические сочетания: кролик, жареная свинина, телятина под соусом, паста, овощи и птица на гриле, мягкие сыры.
Температура подачи: 16-18 °С.