Главная>
ВИНО>
Франция>
Domaine de Montille>
Beaune Premier Cru Les Sizies AOC - вино Бон Премье Крю Ле Сизи АОС 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Domaine de Montille Beaune Premier Cru Les Sizies AOC 2017 г. 0,75 л – винтажный сорт, который хорошо показывает себя как в молодом, так и в зрелом возрасте. Сырье для производства спиртного собирают с одного виноградника категории Премьер Крю. Наименование участка происходит от имени бывшего владельца кожевенных заводов в Боне Рено де Сесси, которому в XVIII веке принадлежали и местные лозы. Винтаж 2017 года получился весьма удачным несмотря на сильные весенние заморозки. Перед винификацией две трети плодов измельчили, остальные ягоды ферментировали целыми. Финишная отделка проходила в частично (15%) новых дубовых бочках.

Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: темно-красный характерного рубинового оттенка.
Аромат: великолепная композиция из свежих фруктовых нюансов, с тонами малины, клубники, цветов и пряностей.
Вкус: объемный, с хрустящими мотивами красных ягод, легкой кислинкой, мягкими танинами и штрихами графита в послевкусии.
Гастрономические сочетания: жареная птица и мелкая дичь, паста, мясо на гриле, говядина, телятина, жаркое с густым соусом, сыры камамбер и бри.
Температура подачи: 16-18 °С.