Вино Savigny-les-Beaune Les Lavieres

Les Lavieres – это виноградник Премьер Крю апелласьона Савиньи-ле-Бон в бургундском регионе Кот де Бон. Виноградники коммуны, классифицированные как Премьер Крю, расположены в двух отдельных группах. Один из них разбит на южном склоне холма, который, изгибаясь, переходит в восточные склоны Кортона. Другой можно обнаружить на восточных склонах Мон-Баттуа, непосредственно между Боном и Савиньи. Ле-Лавьер относится к первой группе и находится к востоку от деревни Савиньи-ле-Бон. Он соседствует с Бас-Верджелес, а граница с Пернан-Верджелес проходит всего в нескольких метрах. Всю площадь клима, а это 18 гектаров земли, занимают лозы Пино Нуар, из которого создаются непревзойденные вина.

Вино Savigny-les-Beaune Les Lavieres производят около 15 винодельческих хозяйств. Пино Нуар с данного виноградника дает насыщенные, сбалансированные красные сухие вина с сочным фруктовым вкусом и ароматом с нюансами копченостей. Это место считается одним из самых лучших в деревне, а его относительно большие размеры делают виноградник одним из самых известных среди потребителей. Молодые разновидности, как правило, более мягкие, округлые, но с большим количеством сочных красных фруктов. Вина Савиньи-ле-Бон Ле-Лавьер способны развиваться в стекле более 10 лет. Они отлично сочетаются с блюдами из красного или белого мяса с овощными гарнирами, с разнообразными сырами.