Вино Aloxe-Corton AOC

AOC Aloxe-Corton — один из апелласьонов на севере бургундского субрегиона Côte de Beaune, который располагается у подножия холма Кортон. Эта область была классифицирована в отдельную категорию в 1982 году — тогда же определились ее границы. На территории местности выращиваются в основном лозы Пино Нуар (также в незначительных количествах присутствует сорт Шардоне), занимающие площадь свыше 117 га (из них 37 га относятся в виноградникам категории Премьер Крю). Они располагаются на почвах с классическим известняково-глинистым составом и могут иметь разную экспозицию. Наибольшая ценность у участков, обращенных к солнцу с южной, юго-восточной и юго-западной стороны, так как они поглощают максимальное количество солнечного света.

Ежегодно на территории апелласьона Алокс-Кортон выпускается не менее 600 000 бутылок вина — по большей части это красные вариации (98%), белые почти не производятся. В их вкусоароматической палитре могут проявляться выразительные ноты черных фруктов, алых ягод, пряностей, фиалки, мела, древесной коры. Дегустационные особенности во многом зависят от года урожая и продолжительности выдержки в дубовых бочонках. Некоторые вина способны развиваться во вкусе после бутилирования на протяжении 8-15 лет.