Вино Aloxe-Corton (Алокс-Кортон)

Субрегион Aloxe-Corton получил известность как родина премиальных красных сухих вин, которые входят в число лучших напитков Франции. Расположенная в великолепной Бургундии, у северных границ Кот-де-Бон, микрозона представляет собой небольшой участок земли, засаженный 250 га виноградников. Более половины угодий относится к престижному классу Гран Крю. Зона была официально выделена в 1938 году, а приоритетным сортом винограда является Пино Нуар, демонстрирующий прекрасный потенциал в условиях Алокс-Кортон. Небольшое количество выдающихся белых вин (около 2% от общего объема) готовят из сорта Шардоне. Ежегодно на территории субрегиона производят порядка 600 тысяч бутылок вина.

Континентальный климат с отчетливым океаническим влиянием в сочетании с глинисто-известняковыми почвами обеспечивает прекрасные условия для культивирования лоз, которые располагаются на небольших холмах на высоте 200-300 м над уровнем моря. Любовь к земле и превосходному вину позволяет местным виноделам создавать уникальные шедевры с большим потенциалом к выдержке в бутылках. Перед розливом красные вина Aloxe-Corton стареют в дубе около 15-24 месяцев, приобретая выразительные оттенки древесины и легкую пряную остроту. Букет напитка соткан из элегантных акцентов черешни и ежевики, к которым приплетаются отголоски варенья из черной смородины, сливового джема и подлеска. Элитные вина из бургундского субрегиона – это коллекционные образцы, многие из которых выпускаются ограниченными партиями. Подать такой напиток уместно на праздничный стол к стейку, дичи или нежным сырам.