Белое сухое вино Domaine Bader-Mimeur Chateau de Chassagne-Montrachet 0,75 л производится из ягод,  собранных с отдельного виноградника площадью 2,42 гектара в одной из наиболее престижных коммун Бургундии - Шассань-Монраше. Ягоды собирают по достижении ими оптимальной спелости, после чего транспортируют на винодельню и прессуют. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре с последующим яблочно-молочным брожением. Созревание готового вина проходит в дубовых бочках минимум 10 месяцев.

• Сорт винограда: Шардоне 100%.
• Цвет: золотой с зеленоватым краем.
• Аромат: на первый план выходят тона спелого нектарина, яблока и помело с характерными полутонами ментола, древесины и специй.
• Вкус: насыщенный, маслянистый с щедрой кислотностью, интригующие оттенки запеченного яблока, дюшеса и персика с полутонами минералов, свежей выпечки и миндаля в долгом послевкусии.
• Гастрономические сочетания: дополнит блюда из морских ракообразных, мясо птицы под соусом и полутвердые сыры.
• Температура подачи: 15-16 °С.