Белое сухое вино Bader-Mimeur Meursault 1er Cru Les Charmes AOC 2018 года 0,75 л раскрывает щедрый, маслянистый и вместе с тем напряжённый характер с выразительной цитрусово-минеральной основой и долгим послевкусием, характерным для лучших белых образцов Кот-де-Бон. Виноград Шардоне произрастает в апелласьоне Мерсо, на участке Премье Крю Ле Шарм, расположенном на границе с Пюлиньи. Глинисто-известняковые почвы и восточная экспозиция склона создают условия для полного созревания при сохранении свежей кислотности . Урожай 2018 года в Бургундии считается исключительно удачным: после дождливой зимы, пополнившей запасы воды в почве, последовало жаркое и сухое лето, а прохладные сентябрьские ночи позволили винограду достичь оптимальной зрелости с хорошим балансом сахара и кислотности. Винтаж этого года отличается плотностью, округлостью и богатой ароматикой. Производство начинается с ручного сбора в низкие ящики и бережной доставки на винодельню, где виноград прессуется пневматически; после холодной декантации в течение 12–24 часов сок самотёком поступает в французские дубовые бочки (около 20% новые), ферментация проходит при контролируемой температуре, затем следует яблочно-молочное брожение, а выдержка на осадке в бочках длится не менее 12 месяцев. Уникальность вина связана с историей семьи Бадер-Мимер, владеющей виноградниками в Шассань-Монраше и окрестностях с XVII века, а также с ограниченным тиражом и происхождением с участка  Les Charmes — одного из самых известных Премье Крю Мерсо, дающего винам силу и элегантность. Потенциал хранения — не менее 10 лет.

• Сорт винограда: Шардоне.
• Цвет: золотисто-соломенный.
• Аромат: ноты абрикоса, ананаса и лимона с тонкими оттенками косточковых фруктов и слегка поджаренного кедра.
• Вкус: средний по плотности, с акцентами лимона и щебня, тонкой маслянистой нотой, живой кислотностью и ярким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: фуа-гра, рыбные блюда, креветки на гриле, салат с лобстером, цыплёнок, спаржа.
• Температура сервировки: 10-12 °C.