Вино Chambolle-Musigny Derriere la Grange

Клима Derriere la Grange имеет очень маленькую площадь (не более 0,47 га) и относится к апелласьону Chambolle-Musigny (Франция, Бургундия). Практически вся его территория засажена сортом Pinot Noir, имеющим восточную экспозицию и подвергающимся воздействию солнечных лучей главным образом в ранние утренние часы. Почвы области образованы известняком, в них часто встречается глина, которая поддерживает влажность в умеренном, необходимом для вызревания ягод высокого качества объеме.

Вино Дерриер ла Гранж выпускается немногочисленными хозяйствами, владеющими крошечными посадками в пределах клима. Стоит отметить, что большой объем винограда применяется для изготовления купажей в смеси с сырьем соседних участков, однако производятся и напитки на базе ягод исключительно с этого виноградника. Спиртное моносепажной категории создается в красном сухом формате из лучших урожаев посредством ферментации и выдержки во французских бочках на базе отборной дубовой древесины — старых и новых. В богатой вкусовой композиции прослеживаются слаженные черты красных фруктов и ягод, сухофруктов, цветущего сада, трав и солоноватые минеральные вкрапления. Многие вина Derriere la Grange высоко ценятся благодаря длительному потенциалу хранения (около 20 лет).