Вино Chambolle-Musigny Les Plantes

Вино Chambolle-Musigny Les Plantes Premier Cru делают из красного сорта Пино Нуар. Использование других разновидностей не допускается регламентом. Сырье выращивают на участке площадью 2,5 га к югу от деревни Шамболь-Мюзиньи, в нижней части Кот-д`Ор. Крю Ле Плант категории Премьер имеет более плоский рельеф, чем соседние клима. В известняковых почвах содержится больше глины. Лозы растут под совсем небольшим уклоном. Виноградник с юго-восточной экспозицией получает достаточное количество солнечного света и тепла в утренние часы, что снижает влияние низких ночных температур и способствует гармоничному созреванию ягод. Значительная часть лоз была высажена в 70-80-е годы пошлого века, их средний возраст составляет 30-35 лет.

Красные моносепажные вина Шамболь-Мюзиньи Ле Плант минимум 14-15 месяцев выдерживают в дубе (до 30-50% бочек могут быть новыми). Они обладают элегантным вкусом средней плотности с деликатными танинами и фруктово-ягодным ядром. В изысканном аромате на первый план выходят цветочные оттенки (роза, пион, фиалка), которые дополняют мотивы трав, кофе и чернослива.