Вино Nuits-Saint-Georges Les Didiers

Вино Nuits-Saint-Georges Les Didiers относится к красным разновидностям, изготовленным из винограда Пино Нуар, произрастающего на винограднике Premier Cru в апелласьоне Nuits-Saint-Georges региона Кот-де-Нюи в Бургундии. Угодья площадью 2,4 га расположены в северной части коммуны Премо-Присси, к югу от границы с городом Нюи, и являются монополией благотворительной организации Hospices de Nuits, история которой восходит к 13 веку.

Работники Хосписа де Нюи-Сен-Жорж ухаживают за лозами и изготавливают вино, которое впоследствии продается на аукционе. Выдержка и розлив напитка осуществляются победителем аукциона. На винодельне производят три сорта вин: Кюве Фагон разливается по бутылкам со старых лоз, Кабе - с молодых лоз, возраст которых может достигать 30 лет, а Кюве Жак Дюре сочетает в себе два качества.