Вино Nuits-Saint-Georges Aux Argillas

Клима Nuits-Saint-Georges Aux Argillas представляет собой участок площадью 1,9 га в северной части коммуны и одноименного апелласьона Нюи-Сен-Жорж. Наименование виноградника происходит от типа почв, преобладающих здесь («argile» в переводе с французского означает «глина»). Местность имеет статус Премьер Крю. Ее границы законодательно закреплены, поэтому напитки родом отсюда защищены по географическому признаку. Территория засажена лозами всего одного сорта – это темнокожий Пино Нуар, звезда Бургундии.

Виноградник обращен на юг и хорошо освещается солнцем в течение дня, однако холодный воздух, идущий из близлежащей долины, значительно снижает температуру. Поэтому урожаи здесь собирают довольно поздно – одними из последних в округе. Но благодаря прохладе, вино Nuits-Saint-Georges Aux Argillas сохраняет баланс и свежесть, имея при этом насыщенный профиль с землистыми нотками красных фруктов и богатыми танинами. Напитки выпускаются в сухих красных вариациях моносепажного типа. Вино Нюи-Сен-Жорж О Аржийя производят разные винодельни, в ассортименте которых есть как коллекционные образцы, так и версии на каждый день.