Вино Nuits-Saint-Georges Les Perrieres

Nuits-Saint-Georges Les Perrieres – один из виноградников категории Премьер Крю, расположенный к югу от города Нюи-Сен-Жорж и имеет площадь 24 га. Правилами разрешено выращивание красных и белых сортов Пино Нуар и Пино Блан. Но в основном вина Nuits-Saint-Georges Les Perrieres Premier Cru моносепажные красные. Белые производятся в очень небольшом объеме и почти не известны за пределами Франции.

Название виноградника связано со словом pierre - «камень» в переводе. Рядом располагается известняковый карьер и каменоломни. Сырье получают со старых лоз, средний возраст которых 35-40 лет. Значительная часть из них была посажена в 50-60-е годы прошлого века. Условно крю разделают на две части: северную с каменистыми хорошо дренируемыми почвами и южную с глинистым, более тяжелым грунтом. Соответственно эксперты отмечают два варианта стиля вина Nuits-Saint-Georges Les Perrieres: более элегантный и мягкий (из винограда с северной части) и полнотелый, хорошо структурированный, с большим потенциалом к выдержке в бутылке (южная часть).