Вино Gevrey-Chambertin Latricieres-Chambertin

Вино Gevrey-Chambertin Latricieres-Chambertin бывает только красным и производится из сырья с отдельного виноградника Латричьер-Шамбертен, который был классифицирован как Гран Крю. Особый статус он получил в 1937 году. Это самый южный виноградник Grand Cru субрегиона Жевре-Шамбертен, но его постоянно обдувают ветра, поэтому климат здесь достаточно прохладный. Угодья занимают 7,85 га. Лозы растут на твердом грунте с высоким содержанием мела и тонким верхним почвенным слоем — буквально несколько сантиметров.

Ежегодно выпускается примерно 300 гектолитров вина Латричьер-Шамбертен — это около 40 тысяч бутылок. На этикетках может быть одновременно маркировка Grand Cru и АОС, потому что Latricieres-Chambertin — это и классифицированный виноградник, и апелласьон. Производством занимаются небольшие винодельческие хозяйства, которых немного — всего около десятка. Их продукция отличается непревзойденным качеством, поскольку изготавливается в соответствии со строгими правилами. Главным сортом является Пино Нуар. Допускается добавление до 15% Шардоне, Пино Блан и Пино Гри, но этим послаблением производители пренебрегают, предпочитая создавать моносепажные вина. Урожайность не превышает 37 гектолитров с 1 гектара, плотность посадки — минимум 9000 лоз на га. Эксперты отмечают великолепные вкусовые характеристики вина Gevrey-Chambertin Latricieres-Chambertin, которые вполне соотносятся с высокой стоимостью.