Вино Gevrey-Chambertin Mazis-Chambertin

Вино Gevrey-Chambertin Mazis-Chambertin создается из сырья с виноградника категории Гран Крю, который одновременно имеет статус апелласьона (выделен в 1937 году). Он расположен ближе всего к городу Жевре-Шамбертен. Это самый северный Grand Cru субрегиона Кот-де-Нюи. Правилами АОС разрешено производство только красных разновидностей. Основной сорт — Пино Нуар, а в роли вспомогательных могут выступать Шардоне, Пино Блан или Пино Гри — не более 15% в купаже. Но обычно вина Мази-Шамбертен моносортовые. Они могут быть только красными. Урожайность должна быть минимум 37 гектолитров с 1 гектара, плотность лоз — не менее 9000 на га.

Виноградник Grand Cru Mazis-Chambertin в субрегионе Жевре-Шамбертен занимает около 9 га. Он разбит на богатых известняком почвах в зоне континентального климата. Годовой объем производства вина — примерно 40 тысяч бутылок. Название Мази связывают со словом «мезон» - то есть «дом» на французском. Есть версия, что изначально на этом месте были жилые строения, которые в конце XIV века заменили лозы. Специалисты отмечают идеальное сочетание насыщенного аромата и элегантного вкуса у вина Gevrey-Chambertin Mazis-Chambertin. Некоторые образцы эксперты определяют как лучшие из всего объема винодельческой продукции, производимой в Кот-де-Нюи. Они попали в рейтинги критика Роберта Паркера и издания Wine Spectator с высокими баллами — более 95 (из 100 возможных). Вино Мази-Шамбертен отличается сияющим рубиновым цветом, элегантными танинами, насыщенной ягодной палитрой с заметными акцентами дуба и очень долгим послевкусием. Потенциал развития в бутылке составляет 10-25 лет.