Вино Gevrey-Chambertin Mazoyeres-Chambertin

Вино Gevrey-Chambertin Mazoyeres-Chambertin обладает хорошей структурой, глубоким, объемным и богатым вкусоароматом. Площадь виноградника Гран Крю Майзонер-Шамбертен, который одновременно был классифицирован как апелласьон в 1937 году, составляет 1,82 га. Лозы культивируются в благоприятном континентальном климате без холодных ветров, но со значительными колебаниями суточных температур. Солнечных дней в году — примерно половина от общего количества. Почвы — твердые, мергелевые, обеспечивающие хороший дренаж для лоз, с тонким верхним слоем из известняка и глины.

Главным сортом выбран Пино Нуар, из которого делают красные, в основном моносепажные вина. Регламент допускает добавление разновидностей Шардоне, Пино Блан и Пино Гри в купаж (до 15%), но производители к такой возможности практически не прибегают. В год выпускается примерно 9000 бутылок с маркировкой Mazoyeres-Chambertin Crand Cru или АОС на бутылках.