Вино Долина Роны 2007 года

Вино Долины Роны 2007 года стало результатом одного из наиболее спокойных сезонов десятилетия. Весна в сезоне началась рано и отличалась умеренной влажностью. Осадки способствовали росту лоз, но не стали чрезмерными. Лето принесло тепло и стабильную погоду, благодаря чему виноград хорошо вызрел и приобрёл концентрированный характер. В северной части Долины Роны показатели кислотности ягод сохранились на хорошем уровне. В южных субрегионах, плоды дали напитки с насыщенной, но сбалансированной органолептикой. Урожай был достаточно обильным, однако при этом обладал высокой природной сахаристостью, что позволило создать образцы с полным телом и хорошим балансом.

Органолептические особенности красных экземпляров винтажа включают ноты спелых тёмных ягод, тёплые пряные акценты и умеренную терпкость танинов. Во вкусе их чувствуется некоторая сладость спелых фруктов, дополненная свежестью, которая хорошо уравновешивает общую плотность. Белые версии отличаются яркими нюансами белых косточковых фруктов и цитрусов, нередко – в дополнении цветочных отголосков. Их структура, как правило, – гладкая, при этом сохраняется приятная кислотность, поддерживающая гармонию. Розе демонстрируют нежные акценты малины, вишни, клюквы и клубники, сочетающиеся с лёгкими цветочными и травяными нотами. Несмотря на жаркое лето, виноделам удалось сохранить баланс, и миллезимы получились выразительными, с богатой ароматикой и сочной структурой, что позволяет многим из них успешно развиваться при правильном хранении.