Вино Долина Роны розовое сухое

Розовые сухие вина Долины Роны производятся преимущественно на юге региона. Лидером является аппелласьон Тавель, специализирующийся исключительно на розе. Также подобные образцы делают в Лираке и Кот-дю-Рон, хотя их доля там меньше. Основные сорта винограда: Гренаш, Сенсо, Сира, Мурведр и Кариньян. Винификация начинается с короткой мацерации с непродолжительным контактом с кожицей винограда. Реже используется метод совместной ферментации красных и белых сортов. 

Сухое розовое ронское вино отличается минимальным остаточным сахаром – до 4 г/л. Аромат напитков – свежий, с нотами малины, клубники, цитрусовых и лёгкими пряными нюансами. Вкус у этих образцов – сбалансированный, с приятной кислотностью и средней полнотой. Их рекомендуют подавать с блюдами средиземноморской кухни: рыбой и морепродуктами, белым мясом, овощными салатами и пастой с лёгкими соусами. Хорошим сочетанием считаются также мягкие сыры и закуски на основе овощей и трав.