Вино аппеласьона Languedoc (Лангедок)

Languedoc – ключевой апелласьон винодельческого региона Лангедок-Руссильон, играющий большую роль и в винной промышленности Франции в целом. На его территории выращивается треть всех национальных виноградников. До определенного момента область называлась Coteaux du Languedoc, но после пересмотра законов о наименованиях получила более точное имя. Подобные изменения коснулись многих апелласьонов Languedoc-Roussillon и были введены с целью улучшения качества региональных вин.

Вина Лангедока представлены разновидностями всех типов – красными, белыми и розовыми. Красные вариации составляют 75% от общего объема производства в регионе. Остальную долю примерно поровну занимают белые и розовые образцы. Это, как правило, столовые вина, а само наименование является отправной точкой в классификации напитков региона – в названиях более престижных сортов дополнительно указываются конкретные субапелласьоны или виноградники. Типичным представителем ассортимента является красное полусладкое вино Languedoc. В лучших вариациях оно обладает плотным вкусоароматом и палитрой из пикантных полутонов подлеска, кожи и пряностей. Основные красные лозы – Мурведр, Гренаш, Сира. После изменения законодательства в напитках значительно снизилось присутствие винограда Сенсо и Кариньян. Белые вина изготавливаются из лоз Гренаш Блан, Кларетт, Бурбуленк, реже можно встретить версии из Вионье, Марсана и Руссана – типичных ронских сортов. Спектр напитков вин Лангедока весьма широк и дает возможность выбрать вариант, подходящий не только по вкусу, но и по стоимости.