Вино Chassagne-Montrachet Ez Crottes

Вино Chassagne-Montrachet Ez Crottes может быть красным и белым. По составу оно моносепажное, по уровню сахара — сухое. В роли сырья выступают сорта Шардоне и Пино Нуар. Маленькое крю Эз Кротт категории Премьер располагается к югу от деревни Шассань-Монраше. Клима находится на пологом восточном склоне рядом с аббатством Моржо и является частью его виноградников. Любопытно, что наименование Ez Crottes чаще всего не указывают на этикетках вина, заменяя маркировкой Morgeot. Дело в том, что Эз Кротт переводится как «навоз», и слово не слишком подходит для названия элитных напитков.

Лозы Шардоне и Пино Нуар растут на мергелево-известняковых почвах. Солнце освещает их лучше всего в первой половине дня. Виноградник Ez Crottes разбит в зоне умеренно-континентального климата, характерные черты которого снежные зимы, теплое и сухое лето, мягкая осень. Все это благоприятные факторы для получения качественных урожаев. Вина Chassagne-Montrachet Ez Crottes Premier Cru выпускаются в ограниченном объеме — всего по несколько тысяч бутылок в год.