Вино Chassagne-Montrachet Les Combards

Клима Les Combards — небольшой участок площадью всего 0,6 га, классифицируемый как Премьер Крю, который находится в границах виноградника Cailleret (апелласьон Шассань-Монраше). Здесь, на холмистом склоне с каменистым составом почв, выращиваются лозы сорта Шардоне с выгодной юго-восточной экспозицией. Их культивируют с применением традиционных сельскохозяйственных методов, а виноград собирают только вручную.

Вина Ле Комбар редко выпускаются под собственным наименованием клима. Гораздо чаще их производят в рамках области Cailleret. Для напитков характерна легкая минеральность во вкусе, так как их часто выдерживают в дубовых бочонках, обогащающих вкус лимонно-яблочными, грушевыми, пряными, вересковыми полутонами. Часто вина Les Combards способны долго храниться в бутылках — до 15 лет.