Вино Chassagne-Montrachet Les Pasquelles

Клима Les Pasquelles является территориальной единицей бургундского апелласьона Шассань-Монраше и занимает площадь порядка 2,4 га. Виноградник категории Premier Cru представлен лозами Шардоне, произрастающими на каменисто-известняковых почвах. Корни винограда проникают глубоко в землю в поисках воды, благодаря чему ягоды вызревают сочными и ароматными.

Вино Ле Паскелль чаще создается в рамках классификации апелласьона либо более крупного виноградника Les Vergers, чем под собственным наименованием. Спиртное белого сухого типа с моносортовым составом идеально пьется в молодом виде и может храниться в бутылке до нескольких лет. В его изящной вкусоароматике превалируют минерально-лимонные, акациевые, ореховые и персиковые намеки.