Белое сухое вино Domaine Jean-Paul et Benoit Droin Vaudesir Chablis Grand Cru 2022 г. 0,75 л является терруарным выражением высококлассного клима в бургундском регионе Шабли. Северные и южные известняковые склоны создают для лоз своеобразный амфитеатр, защищая посадки от ветра и холода. Виноградник культивируется на площади 1,05 га, средний возраст растений составляет 35 лет.  На винодельне собранные плоды прессовали, отжатый сок отстаивали 12-24 часа при температуре около 15 °C, а затем подвергли брожению на природных дрожжах. Процесс протекал в стальных емкостях и деревянных бочках. После алкогольной ферментации последовал этап малолактики, далее партии спиртного были выдержаны в дубе 8-10 месяцев и объединены в ассамбляж. Перед розливом напиток слегка отфильтровали.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: нежный желто-золотистый.
• Аромат: открытый, с мотивами фундука и жареного миндаля.
• Вкус: многогранный, мягкий, тонкий, с выразительной минеральностью, легкими солоноватыми нюансами и штрихами морского бриза в свежем послевкусии.
• Гастрономические сочетания: идеальное сопровождение для гребешков и морской рыбы.
• Температура подачи: 10-12 °С.