Белое сухое вино Roland Lavantureux Chablis 0,75 л создают в северной части Бургундии, где виноградники расположены на киммериджских известняковых почвах с высоким содержанием морских окаменелостей. Такой терруар считается одним из ключевых факторов характера местных вин. Он придаёт композиции минеральную направленность и помогает сохранить выразительную свежесть. Хозяйство работает с семейными участками и придерживается бережного подхода к переработке урожая. Сусло ферментируют при контролируемой температуре, чтобы сохранить чистоту фруктового профиля. Выдержка проходит в стальных ёмкостях, иногда с частичным использованием дуба для отдельных партий, что позволяет сохранить баланс между плотностью и живой кислотностью.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-золотистый с серебристыми отблесками.
• Аромат: зелёное яблоко, цитрус, белые цветы, влажный камень и лёгкие йодистые нюансы.
• Вкус: энергичный, с акцентами лимонной цедры, груши, минеральными штрихами и продолжительным свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: устрицы, морской окунь, креветки на гриле, козий сыр, салаты с морепродуктами.
• Температура подачи: 10–12 °С.