Белое сухое вино Tremblay-Marchive Chablis 0,75 л — французское Шабли из северной части Бургундии. Его производит семейное хозяйство Tremblay-Marchive, виноградники которого охватывают участки категорий Petit Chablis, Chablis, Premier Cru и Grand Cru. Основу терруара составляют киммериджские известняки с глинистыми компонентами и морскими окаменелостями. Такие почвы характерны для региона и связаны с выраженной кислотностью и минеральным профилем местного Шардоне. Базовый напиток винифицируют в емкостях из нержавеющей стали без контакта с дубом. Этот способ сохраняет чистый фруктово-цитрусовый характер и свежесть релиза.
- Сорта винограда: Шардоне 100%.
- Цвет: светло-соломенный, с зеленовато-золотистым блеском.
- Аромат: сдержанный и чистый, с нотами яблока, белых цветов, цитрусовой цедры и мела.
- Вкус: сухой и свежий, с яркой кислотностью, мотивами лимона и белых фруктов, дополненными характерной каменистой минеральностью.
- Гастрономические сочетания: подойдет к устрицам, креветкам, морским гребешкам, запеченной белой рыбе, тарту с луком-пореем и мягким козьим сырам.
- Температура подачи: 10–12 °С.
Скопировать ссылку
