Белое сухое вино Clement Lavallee Chablis 45° 2022 г. 0,75 л выделяется среди других образцов молодого бургундского производителя оригинальным оформлением – этикеткой, расположенной под углом. Наклон текста составляет 45 градусов – такой же крутизной обладает склон, с которого происходит напиток. Свежий стиль спиртному обеспечили киммериджские известняки, характерные для региона, и тщательная винификация с применением гравитационных методов и ферментацией на природных дрожжах. На винограднике также практикуются органические принципы земледелия, что позволило получить сорт с выраженным терруарным, но при этом индивидуальным и живым стилем. 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотисто-соломенный.
• Аромат: богатый, с мотивами садовых фруктов и выраженными минеральными нюансами.
• Вкус: сбалансированный, с хорошей глубиной, свежей фруктовой сердцевиной, живой кислотностью и солоноватым энергичным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с блюдами азиатской кухни, севиче и тартаром из рыбы, молодыми сырами, моллюсками. 
• Температура подачи: 10-12 °С.