Белое сухое вино Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Fourchaume 2021 г. 0,75 л произведено на базе отборного винограда одного из клима местности Шабли (регион Франции Бургундия), который собрали исключительно вручную в один и тот же сезон со старых лоз (возраст более 62 лет). Основная часть алкоголя сбраживалась в нейтральной таре из нержавеющей стали, остальное поместили для ферментации в дубовые баррики. Перед 10-месячной выдержкой в металлических чанах сусло смешали. До бутилирования напиток проходил холодную стабилизацию на протяжении 7 суток.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-золотистый, искрится легкими лимонными бликами.
• Аромат: с характерной цитрусовой кислинкой, мотивами луговых трав и цветов, грушевой мякоти, желтых садовых косточковых фруктов и мела.
• Вкус: многогранный и сочный, выражает баланс оттенков флердоранжа, минералов, облепихи, белой смородины, айвы и лайма.
• Гастрономические сочетания: салаты с дарами моря, рыбные супы, запеченная индейка.
• Температура подачи: 10-12 °С.