Белое сухое вино Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Vau de Vey 2020 г. 0,75 л из бургундского апелласьона Шабли относится к традиционным вариациям французского спиртного и содержит один сорт винограда, собранный на протяжении одинакового урожайного года с угодий классификации Премьер Крю. Его вырастили на известняковых почвах с холмистым рельефом и сорвали с 45-летних лоз ручным и механическим способами. Большая часть сусла сбраживалась в стальных чанах, оставшиеся 30% — в дубовой таре возрастом до 5 лет. Выдержка в металлических емкостях заняла порядка 10 месяцев.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: красивый золотисто-изумрудный.
• Аромат: угадываются ненавязчивые пикантные отголоски кисло-сладких фруктов, белых ягод, флердоранжа, акации, ревеня, мела.
• Вкус: ощутимы сбалансированные нотки лайма, весенних цветов, минералов, крыжовника, зеленого яблока, специй.
• Гастрономические сочетания: до еды в чистом виде, с курятиной, моллюсками, мягкими сырами.
• Температура подачи: 10-12 °С.