Белое сухое вино Domaine Passy le Clou Chablis 2021 г. 0,75 л — классическая вариация алкоголя от предприятия французской области Шабли, расположенной в регионе Бургундия с континентальными климатическими проявлениями. Напиток крепостью 12,5 градуса произвели на базе винограда с древних почв, состоящих из известняка и глины с каменистыми вкраплениями. По завершении обработки путем пневматического прессования свежий урожай ферментировался в стальных баках с регулировкой температурного диапазона. Вызревание на тонком осадке заняло до полутора лет. Считается, что вино будет развиваться во вкусе до 2027 г.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: умеренный желтовато-золотистый.
• Аромат: с сочными намеками садовых фруктов, весенних цветов, минералов, ассорти светлых ягод, ревеня и лемонграсса.
• Вкус: присутствуют гладкие отголоски морского бриза, трав, акации, персика, зеленого яблока и белой смородины, финал проявляет суховатые мотивы и гармоничную кислинку.
• Гастрономические сочетания: аперитив, который приятно пить с моллюсками и молодыми домашними сырами.
• Температура сервировки: 12-14 °C.