Белое сухое вино Chablis Grand Cru Les Clos Domaine Saint Antoine 1583 2021 г. 0,75 л изготовлено из сорта Шардоне с виноградника Ле Кло. Этот клима  с плотными мергелево-меловыми почвами, содержащими глину и морские окаменелости, имеет категорию Гран Крю и считается лучшим в Шабли. Виноградник разбит на юго-западном склоне и хорошо освещается послеполуденным солнцем. Он обрабатывается в соответствии с органическими принципами. Собранный вручную урожай подвергается традиционной винификации в стали с терморегуляцией. Вино выдерживается непродолжительное время и слегка фильтруется перед бутилированием.
 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
• Цвет: золотистый.
• Аромат: насыщенный, выразительный, с переплетающими нюансами лимонных цукатов, апельсинового мармелада, спелых яблок и груш, с ванильными и цветочными тонами.
• Вкус: сложный, богатый, наполненный цитрусовыми, фруктовыми, минеральными нотами, с устойчивым затягивающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из жирной рыбы, ракообразные, запеченная птица, сыры с голубой плесенью.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.