Белое сухое вино Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2021 г. 0,75 л – одна из классических бургундских моносепажных вариаций родом с виноградника с высоким статусом. Ягоды для создания образца собрали в один период с южных и юго-западных глинисто-известняковых склонов в местности на правом берегу Серен. Алкогольная ферментация проходила в стальных резервуарах с терморегуляцией для получения тонкого чистого букета. На протяжении 10-14 месяцев 20% сброженного сусла выдерживалось в чанах из нержавеющей стали, а 80% в бочках. Перед бутилированием партии спиртного смешали.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотистый, красивый.
• Аромат: объемный, щедрый, с идеально сбалансированной композицией из мотивов экзотических фруктов, поджаренного белого хлеба и ванили.
• Вкус: полный, маслянистый, с превосходной кислотностью, свежей фруктовой палитрой и теплыми нотками тостов в долгом чарующем финале.
• Гастрономические сочетания: великолепный аперитив, с фуа-гра, жареными морскими гребешками, лобстерами на гриле, курицей с пряными травами.
• Температура подачи: 10-12 °С.