Белое сухое вино Maison Eugene Bourgeois Chablis 1er Cru Beauroy 0,75 л производится из винограда Шардоне, выращенного на участке Премье Крю Боруa в регионе Шабли на севере Бургундии. Оно отражает классический стиль апелласьона: свежий, минеральный и строгий. Лозы растут на известково-глинистых почвах киммериджского происхождения, богатых древними морскими отложениями. Прохладный климат помогает винограду сохранять высокую кислотность и чистый фруктовый характер. После сбора его бережно прессуют, а ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Такой метод позволяет сохранить природную свежесть сорта и подчеркнуть особенности терруара. Выдержка также проводится без выраженного влияния дуба, благодаря чему вино сохраняет характерную для Шабли минеральность и четкость вкуса. 

• Сорт винограда: Шардоне.
• Цвет: светло-золотистый с зеленоватыми отблесками.
• Аромат: свежий, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока, белых цветов и минеральными нюансами.
• Вкус: сухой, гармоничный, с нотами лимона, яблока и легкими солоноватыми штрихами, характерными для Шабли, с долгим освежающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, рыба на гриле, креветки, блюда из белого мяса и мягкие сыры.
• Температура сервировки: 10-12 °C.