Вино Baglio del Cristo di Campobello

Вино Baglio del Cristo di Campobello выпускает одноименное сицилийское предприятие, основанное семьёй Бонетта и быстро занявшее заметное место среди качественных хозяйств региона. Винодельня расположена в провинции Агридженто на юго-западе Сицилии, к югу от Кампобелло ди Ликата, где 30 гектаров виноградников тянутся на расстоянии около 8 км от моря. Резкий контраст температур — до 35–40 °C днём и 20–22 °C ночью — способствует равномерному созреванию ягод и концентрации ароматических веществ. Основу сырьевой базы составляет сорт Неро д`Авола (60%), дополненный Грилло (25%) и скромными посадками международных и автохтонных сортов. Первый урожай был получен в 2007 году, а уже в 2009 вина вышли на рынок; в 2011 хозяйство было отмечено Гран-при «Vini di Sicilia» как лучшая новая винодельня.

 

Ассортимент вина Бальо дель Кристо ди Кампобелло включает как моносортовые, так и купажированные напитки, отражающие терруар Сицилии: насыщенные красные, выразительные белые и ограниченные релизы. Производство ориентировано на точный контроль ферментации, работу с выдержкой в стали и дубе, а также минимальное вмешательство для сохранения природного профиля винограда. В аромате красных преобладают тёплые ноты спелых чёрных ягод, средиземноморских трав, специй и лёгкой минеральности; белые демонстрируют цитрусовую свежесть и оттенки белых цветов. Вкус отличается плотной структурой, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием с характерной сицилийской пряностью.